LOS ÁNGELES - Cuando los filipinos piensan en Ricitos de Oro, una chica rubia curiosa y sus tres compañeros osos no suelen ser lo que les viene a la mente. Para las familias filipinas de todo el mundo, Ricitos de oro es más que un personaje de un cuento de hadas. Es un hecho de vida delicioso y cultural.
ed sheeran en harry potter
La panadería / restaurante más grande y famosa con sede en Filipinas se está expandiendo más allá del libro para servir mejor a sus clientes leales y en crecimiento.
Durante casi 50 años, Ricitos de Oro ha proporcionado comidas y productos horneados filipinos únicos y de calidad a miles de personas en todo el mundo.Estados Unidos a China: Detengan los comportamientos provocativos en el Mar de China Meridional China marca la intrusión en PH EEZ con el desperdicio más desagradable: caca Del Rosario: ejecutivos de China se jactaban de haber nombrado presidente a Duterte
Con ocho ubicaciones en el norte de California, tres en el sur de California y una en Las Vegas, Goldilocks es conocido por las comunidades filipinas de toda la costa oeste. También ha dejado su huella como marca global, vendiendo bienes y productos a mercados internacionales, incluidos Asia y Canadá.
Hoy en día, la compañía continúa llegando a su creciente base de clientes en el país y en el extranjero, mientras se mantiene fiel a sus raíces filipinas.
Comienzos de los cuentos de hadas
La historia de Ricitos de Oro comenzó donde comienzan la mayoría de los cuentos de hadas: con la familia. En 1966, dos hermanas cercanas medio filipinas / chinas, Milagros Yee y Clarita Go, y su cuñada, Doris, estaban horneando dulces en su humilde apartamento de la ciudad de Makati para mantener a los pacientes del hospital y amigos de la familia, quienes fueron sus primeros clientes dedicados. Apodadas Las Dos Mamás, las hermanas eran conocidas por su ambiciosa ética de trabajo y recetas caseras especiales, especialmente por sus fabulosos pasteles y deliciosos pasteles, que rápidamente se hicieron conocidos en la comunidad.
Siguiendo sus sueños de iniciar un negocio, las hermanas abrieron una pequeña panadería a lo largo de la calle Pasong Tamo en Makati, Filipinas, que rápidamente atrajo la atención tanto de los lugareños como de los visitantes. La primera tienda tenía solo 10 empleados. Todo se hizo con la cocina de la casa de la familia y los productos se agotaron todos los días. A medida que el sistema de franquicias creció y comenzó a prosperar en Filipinas, se abrieron cientos de tiendas Goldilocks en Metro Manila para atender a más clientes, a medida que la gente se familiarizaba con el nombre Goldilocks.
Ricitos de oro hizo su debut en los Estados Unidos en 1976, con la primera apertura en Los Ángeles. Más tarde se abrieron más tiendas en el norte de California, en todo San Francisco y San José, y una ubicación en Las Vegas.
mancini vs duk koo kim
La marca se hizo conocida por su amplia gama de postres, bocadillos y panes filipinos, así como por su estilo de autoservicio turo-turo de comidas tradicionales filipinas.
Hoy, como un servicio a la próspera comunidad filipina en el extranjero, hay más de 400 tiendas de servicio completo en Filipinas, 12 en California y tres en Vancouver, Canadá. Otros países asiáticos como Tailandia y Singapur, así como grandes minoristas como Costco y Safeway, han vendido productos Goldilocks en sus mercados. En Filipinas, ha aumentado la demanda de productos horneados y de panadería de Ricitos de Oro, mientras que en los Estados Unidos, tanto filipinos como no filipinos a menudo se reúnen para compartir una comida en uno de los muchos restaurantes familiares de Ricitos de Oro.
Globalizando la marca
Para servir mejor a sus clientes en crecimiento en todo el mundo, Clarita y Milagros establecieron Clarmil Manufacturing Corporation, el brazo de producción de Goldilocks-USA, para ayudar a fabricar y entregar productos a sus muchas ubicaciones en EE. UU. Comenzaron a centralizar la producción utilizando plantas de producción de pasteles y pan, e incluso comenzaron a fabricar productos frescos y congelados mediante peaje para los principales supermercados y almacenes. En 2006, Clarmil también recibió el premio Platinum Audit Award por lograr el puntaje más alto en Buenas prácticas de fabricación / Auditoría de seguridad alimentaria como la única empresa de propiedad filipina, lo que demuestra el compromiso de la empresa no solo por complacer a sus clientes, sino también por garantizar su seguridad.
Somos una empresa familiar. Nuestro objetivo número uno es hacer una presencia de panadería establecida en la comunidad, para servir a nuestra familia, dijo Louie C. Ortiz-Luis, director de tienda Goldilocks y presidente minorista del Grupo, al Asian Journal. Vendemos una amplia gama de deliciosos postres, botanas y panes de calidad. Queremos ofrecer comidas filipinas en todo el mundo para todas las ocasiones.
La visión original de Clarita y Milagros de servir a la comunidad se hizo realidad cuando las ventas se dispararon con el nuevo milenio. Desde su sencilla fuerza laboral de 10 personas en 1966, Goldilocks ahora tiene una fuerte presencia internacional y miles de empleados en sus cientos de ubicaciones en todo el mundo, con planes de expandirse aún más en el futuro cercano.
Nueva visión, bondad de la misma calidad
switch pro controller gracias a todos los jugadores
Ricitos de oro reconoce los valores tradicionales de la familia filipina de amor, cuidado, excelencia, consideración y, sobre todo, comunidad. La cultura filipina también se centra mucho en la comida, en particular en la experiencia de la comida que une a las personas.
Nuestra comunidad está unificada a través de la comida. Siempre estamos mirando lo que es importante para los clientes y lo que ellos valoran, dijo Ortiz-Luis. La autenticidad siempre está en la parte superior de la mente de las personas cuando eligen un nicho de comida. Si desea comida filipina para el almuerzo, querrá comida filipina auténtica y real.
Manteniéndose fiel al objetivo de proporcionar comidas de calidad a los consumidores, Goldilocks-USA está agregando un nuevo componente a su negocio: un restaurante de servicio completo. Siguiendo el modelo del éxito de su ubicación en National City, que actualmente es el número uno en ventas en los EE. UU., La compañía tiene como objetivo convertir Goldilocks del lugar de comida rápida turo-turo en un restaurante con un menú completo.
Queremos que sea un ambiente relajante y familiar donde los filipinos y los no filipinos puedan reunirse y disfrutar de una comida recién preparada, dijo Ortiz-Luis.
siargao isla surigao del norte
Este año, Goldilocks planea convertir las nuevas ubicaciones de sus tiendas en el sur de California y muchas de las tiendas en el norte de California para que sean estilo restaurante, con un menú completo junto con sus famosos productos horneados. También tiene como objetivo recuperar la repostería en la tienda, dando la atmósfera de estar en una panadería real y mantener la satisfacción y autenticidad del cliente de alta calidad.
La transición del estilo turo-turo a una franquicia de restaurantes convencional presenta un desafío voluntario para la marca Goldilocks: preparar alimentos atractivos y deliciosos para complementar la experiencia sensual de comer con los ojos, la nariz y la boca.
Este es nuestro Renacimiento Dorado. A medida que nos acercamos a nuestro 50 aniversario, estamos recuperando la panadería Goldilocks original, la que todos conocen y aman, y la hacemos más moderna y atractiva, dijo Ortiz-Luis. Queremos ser no solo los Ricitos de Oro de tus padres, sino también atraer a las generaciones más jóvenes. Queremos que nuestros restaurantes y panaderías sean un lugar de reunión, un punto de encuentro local, un centro comunitario.
piscina privada en Pansol Laguna
Superar obstáculos y celebrar el éxito
Ricitos de oro se ha enfrentado a muchos desafíos en los últimos años, incluida la tarea de cómo servir a una comunidad filipina en crecimiento y ampliamente extendida en los EE. UU. A medida que la presencia filipina continúa expandiéndose en el país, un desafío que la compañía ha enfrentado es la transición de una panadería familiar a una franquicia nacional.
Queremos penetrar en el mercado principal en términos de nuestra producción, vender más productos en las tiendas principales con nuestro nombre Goldilocks, dijo Ortiz-Luis. Estamos trabajando para restablecer la marca, especialmente aquí en EE. UU.
Naturalmente, sobrevivir en el clima empresarial significa lidiar con la competencia. Especialmente cuando estás en la industria alimentaria. Todo el mundo quiere una parte del estómago, se rió. Nuestro principal objetivo es destacar entre los filipinos y otros contendientes.
Como la panadería más grande de Filipinas, Ricitos de Oro ya ha dejado una marca significativa como institución filipina a la vanguardia de su industria. También causó sensación el año pasado en la boda de las superestrellas de la televisión filipina Dingdong Dantes y Marian Rivera, cuyo pastel de bodas blanco de 12 pies y 120 kilogramos de Goldilocks llamó la atención de los medios de comunicación de todo el mundo. Según los informes, el pastel estaba decorado con cristales de Swarovski y mapeado en 3D para efectos de luz CG proyectados. Según ABC News, Ricitos de oro puede haber batido el récord mundial Guinness establecido en Nueva Inglaterra para el pastel más grande del mundo con seis toneladas en 2004.
La Sra. Pinky Yee, directora de marketing de Goldilocks Filipinas, trabajó junto con su amigo Dingdong Dantes, quien respalda a Goldilocks. Ella jugó un papel decisivo en hacer realidad el pastel de bodas que batió récords. Querían reunir un pastel excepcional para celebrar la feliz ocasión, compartió Ortiz-Luis. Junto con la hermosa ceremonia, fue un cuento de hadas de la vida real.
Además de construir más ubicaciones en el sur de California, Goldilocks planea agregar más sitios en la costa este, en grandes ubicaciones del centro de Filipinas como Nueva York / Nueva Jersey, Washington DC y Florida. La compañía espera expandir su personal calificado en cada ubicación, incluidos maestros chefs y panaderos capacitados directamente de Filipinas, decoradores de pasteles, cocineros en jefe y personal local.