Esta es mi tercera, y probablemente no la última, columna sobre frutas, comenzando con las prácticas de Año Nuevo que usan frutas para atraer la buena suerte y China sacando provecho de la demanda, hasta el fenómeno de frutas de marca y marcas registradas como las manzanas Fuji y las naranjas Sunkist.
Todas las columnas están relacionadas, como comenzarán a ver hoy, ya que les ofrezco un misterio que espero que los lectores puedan ayudar a resolver.
Hace unos 10 años, un vendedor de frutas me ofreció naranjas Sagada por primera vez en un tiangge (bazar) de fin de semana. Me intrigó descubrir que se estaban cultivando naranjas en Sagada, que conocemos más como una atracción turística.
Me intrigó aún más cuando me dieron una muestra de las naranjas y las encontré dulces y jugosas.Mayor Isko: Todo para ganar, todo para perder ¿Compañeros de cama separados? Lo que aflige a la educación filipina
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Estaba enganchado, comprando naranjas cada vez que estaba en el tiangge. Me enteré por unos amigos que Sagada sí cultivaba naranjas navel, pero que eran difíciles de conseguir.
Entonces, un domingo, noté que algunas de las naranjas tenían pequeñas pegatinas con caracteres chinos. Me sentí incrédulo y le señalé las pegatinas al vendedor, preguntándole si las naranjas eran de China. Con cara seria, dijo, oh, algunas naranjas chinas se mezclaron con las naranjas Sagada.
Dejé de comprarle y me pregunté si alguna vez probaría las naranjas de Sagada, salvo ir a Sagada.
Imagínense mi alegría entonces cuando, un día, un hombre se me acercó frente a la farmacia Mercury Drug en Katipunan, ofreciéndome naranjas Sagada. Estaba extasiado, compré varios kilos y le dije que me contactara cada vez que tuviera las naranjas.
Por otra parte, comencé a preguntarme, porque llamaba cada pocos días, volviéndose muy agresivo. Dejé de comprar en parte porque pensé en el ángulo de China y, más aún, porque no me gustan los vendedores agresivos.
Luego, durante un viaje a Baguio, me encantó encontrar personas con grandes carteles que decían naranjas Sagada. Después de eso, siempre que estaba en Baguio compraba varios kilos, especialmente a los vendedores cerca del convento del Buen Pastor, una parada favorita de los turistas para comprar mermeladas y galletas. Confiaba en que las naranjas eran de Sagada simplemente porque Baguio está más cerca de Sagada.
Un día, durante una de mis expediciones antropológicas a Quiapo, encontré un vendedor en una de las calles laterales, nuevamente con el cartel de naranjas Sagada. Ajá, pensé, aquí está mi oportunidad: le pregunté de dónde eran las naranjas y me respondió sin dudarlo: China.
No había pegatinas reveladoras, así que esta vez, pensé, Dios mío, ¿no sabe este hombre que Sagada está en Filipinas? Compré unos kilos, los disfruté y eso fue todo.
Pero comencé a recibir historias de amigos de Cordillera sobre las naranjas Sagada falsas generalizadas.
Durante las vacaciones de Navidad, volví a obsesionarme con las naranjas Sagada, pensando que sería bueno recibir algunas como regalo. Esta vez le pregunté a una compañera antropóloga, Mai Taqueban, cuyo esposo, Dennis, es de Sagada, si podía conseguirme algunos.
Me dijo que las naranjas no estaban en temporada, pero probablemente algunas estaban disponibles.
Luego, un sábado, en una frutería en San Juan, encontré cajas de naranjas, cada una con una pegatina grande que decía, en letras grandes, Sagada Fresh Fruit. El fondo mostraba montañas con nubes y en la parte superior de la etiqueta estaba Jinjiaya.
La tienda tiene frutas de todo el país y del mundo, así que le pregunté al dueño de la tienda, que es chino, de dónde eran las naranjas. Él respondió: Zhongguo, China.
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Las compré de todos modos, sí, con algo de culpa y la determinación de llegar al fondo de esta cosa de las naranjas Sagada.
Cuando llegué a casa, el guardia me dijo que alguien había dejado algún día. Eché un vistazo en la bolsa para encontrar limones y cítricos verdes. Probé las frutas verdes y dije, sí, dayap, bueno para jugo de frutas.
Luego recibí un mensaje de texto de Mai: ¡Ella había enviado naranjas Sagada! El dayap eran naranjas Sagada.
Internet tiene muchas publicaciones que se quejan de las naranjas Sagada falsas, señalando que las verdaderas son más dulces y tienen la piel más áspera que las de China. Miré el dayap, y eran mundos aparte de las naranjas Sagada chinas que, sin duda, eran demasiado perfectas. En cuanto a dulce, ¿lo sabré alguna vez?
¿Ve ahora las conexiones entre mis tres columnas, sobre las demandas de los consumidores y el marketing?
Espera, espera, hay más sobre la historia de las naranjas de Sagada, pero me gustaría escuchar a los lectores sobre sus experiencias y lo que saben sobre estas escurridizas naranjas, de Sagada o China. Ayúdame con el trabajo de detective.
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