CADA día, se talla una escultura de hielo.
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En la antigüedad, los vikingos o exploradores nórdicos vagaban por las amplias áreas de Europa, Asia y el Atlántico Norte para comerciar y asaltar las tierras que contemplan.
Usaron sus famosos barcos largos para viajar tan al este como Constantinopla (Turquía hoy) y hasta el extremo sur de Al-Andalus.
Un ambiente elegante espera a los comensales.
Este fue el concepto adoptado por Vikings Buffet Restaurant cuando planearon lanzar un innovador lugar para cenar.
El restaurante ofrece un estilo buffet de ambiente de hotel a un precio asequible.Ayala Land consolida su huella en la próspera ciudad de Quezón Cloverleaf: la puerta de entrada al norte de Metro Manila Por qué las cifras de vacunación me hacen más optimista sobre el mercado de valores
Al igual que los vikingos en la antigüedad, el restaurante ha recorrido el mundo de su mejor cocina y la ha puesto a disposición de todos los filipinos.
Abrió sus puertas en abril de 2011 a lo largo de Seaside Boulevard en SM Mall of Asia Complex. Y desde entonces, personas de todos los ámbitos de la vida comenzaron a llegar para experimentar sus ofertas gastronómicas.
Vikings Restaurant tiene una respuesta a cada antojo que tiene su cliente.
ADMINISTRACIÓN hace cumplir una política de no sobras en Vikings Buffet.
Al entrar al restaurante, las brochetas de diferentes embutidos te darán la bienvenida. La zona de mariscos es igualmente deliciosa, especialmente cuando las langostas están en el mostrador.
Una barra de ensaladas está presente para aquellos que quieran comenzar sus comidas con algo saludable. Los cuencos de caviar también son un pilar en la barra de ensaladas. También está disponible una esquina dimsum.
También puede hacer su propia pizza y solicitar una pasta personalizada.
Queremos que la visita de cada cliente sea memorable. Es por eso que hacemos todo lo posible para servirlos con la comida más fresca, dice Chico Santos, director de marketing de Vikings Restaurant.
Entre los favoritos de la multitud se encuentra el bar de sushi que ofrece una amplia variedad de sushis y makis japoneses. También crearon su propia versión de sushi y lo llamaron el sueño de Nanies.
Pero hay un cierto límite de tiempo para nuestros sushis y makis. Cada 15 minutos, servimos una nueva bandeja para reemplazar las viejas con el fin de asegurar la frescura, agrega Santos.
EL bistec es una de las comidas más solicitadas en el restaurante 'coma todo lo que pueda'.
Ella dice que la frescura y la calidad están en la parte superior de su lista para garantizar que cada comensal también se lleve a casa una experiencia agradable.
Cuenta que hubo un momento en que un niño pinchó la fondue de chocolate en la zona de los postres y tuvo que sacar toda la fondue.
También hacen cumplir la política de no sobras recordando a los clientes que por 100 gramos de sobras, se les cobrará un P100 adicional.
Aunque están ubicados en el distrito de comer todo lo que pueda de Mall of Asia, los vikingos prefieren pensar en su propia sucursal como su competencia.
El resto abrirá una nueva sucursal en SM Marikina este octubre y otra sucursal en SM North también está en proceso.
También señala que su tripulación es realmente un activo del restaurante.
Se sirve el omnipresente dimsum.
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Los hemos capacitado para que sean siempre útiles y alegres con las personas a las que sirven. Vikings también se asegura de que manejen bien la comida, ya que tenemos una cocina abierta y la gente ve cómo y qué hacen con la comida, señala.
Otro tema clave para el sector de servicios es la seguridad. Santos informa con gusto que no ha habido casos de robo en Vikings. Pero recuerdan a sus comensales que estén atentos a sus cosas todo el tiempo.
Hemos instalado cámaras de circuito cerrado de televisión para garantizar la seguridad de nuestros comensales, revela.
Tres salones esperan reservaciones para los clientes interesados. El más grande que se llama The Garden tiene capacidad para 120 personas. El uso de la pantalla grande, los proyectores LCD, los micrófonos y el sistema de sonido es gratuito. Ofrecen tres comedores privados con capacidad para 40 personas.
Santos señala que trabajar para un restaurante le ha enseñado que a los filipinos les encanta comer y beber vino.
Esto se demostró como cierto cuando el monzón del suroeste empapó el metro y, sin embargo, aún recibieron llamadas para hacer una reserva.
Estaba asombrada y divertida, pero supongo que comer sus alimentos reconfortantes aliviará de alguna manera la difícil situación, agrega.
Al final del día, revela que el marisco y el bistec son los más buscados. Entre sus cortes principales se encuentran la carne de res Angus (disponible los fines de semana), las chuletas de cordero australianas y el lomo de Batangas.
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Vikings ofrece cerveza de barril San Miguel ilimitada para el almuerzo y la cena. Durante los fines de semana, la cerveza Tiger ilimitada también está disponible hasta agotar existencias.
Al preguntarle cuál es el mayor desafío al que se enfrenta el sector de servicios, Santos responde que las redes sociales hoy en día ofrecen una forma rápida de verificar y equilibrar su servicio.
A través de esto, pueden responder de inmediato a las consultas y comentarios de sus clientes.
Las redes sociales nos mantienen alerta. No se puede complacer a todo el mundo, pero en la medida de lo posible queremos asegurarnos de que sus visitas sean memorables, añade Santos.
Sin embargo, la mejor satisfacción que reciben el personal y la tripulación de Vikings es cuando ven a sus comensales frotarse la barriga con satisfacción.
Nuestra misión es arruinar sus dietas, dice.
El almuerzo de lunes a viernes comienza de 11 a.m. a 2:30 p.m. para P688. La cena comienza de 5:30 p.m a 10:30 p.m. para P888. Durante los fines de semana, el almuerzo y la cena cuesta P1,088 más un cargo por servicio del 5 por ciento. Vea su promoción de cumpleaños, el celebrante puede comer gratis y la promoción se extiende hasta el 30 de noviembre. Para hacer reservaciones, llame al 8433888/8464888.