Las personas que quieren perder peso a menudo se sienten atraídas por el ayuno intermitente. Sin embargo, se debe tener cuidado al aplicar este método que puede resultar en un efecto contrario, advierte el médico especialista en nutrición Arnaud Cocaul. Imagen: Shutterstock / Marcin Malicki a través de AFP Relaxnews.
Aunque existe desde hace algún tiempo, el ayuno intermitente sigue siendo una de las dietas de restricción energética más populares en la actualidad. Como su nombre indica, implica seguir un horario preciso con intervalos de ayuno y momentos específicos del día en los que se le permite comer. A menudo adoptado por personas que buscan perder peso, si se aplica incorrectamente, el método puede tener el efecto contrario, advirtió el médico parisino y especialista en nutrición, el Dr. Arnaud Cocaul.
Un período de 16 horas sin comer, preferiblemente por la mañana o por la noche, seguido de un período de ocho horas en el que puede comer e incluso un refrigerio ocasional: este es un horario típico de ayuno intermitente, una dieta de restricción energética que tiene Se ha demostrado que ofrece numerosos beneficios, incluido un sistema inmunológico mejorado y un metabolismo más rápido.
Como era de esperar, la tendencia de este método ha atraído a un número cada vez mayor de personas deseosas de perder peso, sobre todo porque tiene fama de fomentar la sensación de saciedad. Sin embargo, se debe tener cuidado de seguir cuidadosamente las pautas, señaló el Dr. Cocaul, quien resumió los hábitos correctos a adoptar y los escollos que deben evitarse.
¿El ayuno intermitente es adecuado para todos? El cartucho de 'Super Mario' se vendió por un récord de $ 1,5 millones de dólares La aplicación Google AR 'Measure' convierte los teléfonos Android en cintas métricas virtuales Crypto farm que usa 3.800 PS4 cerró en Ucrania por presunto robo de electricidad
Dr. Cocaul: En realidad no. A algunas personas les resultará fácil no comer durante 16 horas, mientras que otras tendrán rápidamente ataques de hambre o incluso sufrirán vértigo o náuseas. En este último caso, es importante prestar atención a su cuerpo y no exagerar o al menos limitar la cantidad de tiempo que dedica a la dieta.
Las personas que tienen un peso más o menos normal deben tener especial cuidado. El ayuno puede allanar el camino para todo tipo de trastornos alimentarios. Hay opciones menos radicales para probar: comer más lentamente, por ejemplo, es una de ellas.
Menos kilos en la balanza [no] se traducen necesariamente en menos grasa corporal
Dr. Cocaul: No, no lo hace. La distinción entre perder grasa y perder músculo es importante. Las personas cuyos cuerpos no toleran la privación de alimentos pueden encontrar que pierden masa muscular antes de perder grasa.
De ello se deduce que cuando pierden peso, lo primero y más importante es perder músculo, y esto puede resultar en un impulso muy fuerte por la comida, que en realidad puede resultar en un aumento de peso.
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¿Existen otros riesgos asociados con el ayuno intermitente?
Dr. Cocaul: Estrictamente hablando, en realidad no son riesgos porque no comer durante un período limitado no es en sí mismo un problema siempre que tenga una nutrición adecuada. Ahí es donde entra la supervisión médica adecuada o al menos la orientación de una persona que tiene un buen conocimiento del método. En resumen, es importante no embarcarse solo en un régimen de ayuno intermitente sin un conocimiento adecuado del tema. CC